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Premio Adolf Horn 2015

Premio Adolf Horn

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Foodworking

Algunas veces he mencionado formas de realizar networking donde se involucra la alimentación, es interesante saber que existen muchas formas de interactuar, así que en este post les doy una “probadita” de algunas formas de hacerlo con la comida como principal ingrediente:

Cuando se desea investigar respecto a nuevas formas de contabilizar los alimentos, cuando deseas saber las propiedades de algún alimento en específico, la forma en que algunos alimentos se combinan puedes acudir a los ambientes académicos: Existen muchas universidades que mantienen grupos de investigación de los alimentos, desde la producción de los mismos hasta el consumo final. Algunas instituciones educativas cuentan con programas específicos relacionados con este tipo de investigación:

foodworking group

Duke University, Food Working Group

Indiana University, Working Group

University of Chicago, Environment, Agriculture and Food

A través de los Blogs, puedes encontrar diferentes foros de expresión para los distintos tipos de comida, además encontrarás personas que quieren compartir sus recetas y/o experiencias en formas divertidas. Existe una gran diversidad de Blogs dedicados a la comida, para no ser específicos en cada uno de ellos, les comento que existe un premio anual a los mejores. Visitar este sitio puede darte una idea respecto a la gran cantidad de personas que gustan de compartir sus recetas por este medio y de la gran cantidad de seguidores que tienen las personas que publican sus propuestas.

Saveur.com: http://www.saveur.com/content/best-food-blog-awards-2014-winners

foodblog

También encontrarás diferentes páginas especializadas en crear foros de discusión relacionados con el tema en cuestión, Comida en Redes Sociales, Para aquellas personas que no les gusta el compromiso de un blog, pero les gusta compartir ideas generales, están los sitios de redes sociales dónde también puedes compartir tu gusto por la comida: BakeSpace ; Foodbuzz ; FoodCandy ; Foodie ;Nibbledish

bakespace

Otras actividades: Ahora si no te gusta cocinar, pero si te gusta comer bien y además te gusta hacer algo de networking, te comparto las siguientes ligas dónde podrás organizar ambas cosas, comer bien y conocer nuevas personas: Never Eat Alone Network ; Eatwith estos sitios organizan reuniones pequeñas entre desconocidos en formatos diferentes pero con muy buena comida, te recomiendo que los visites para que conozcas lo que en la comunidad de Internet puedes encontrar

Como puedes ver las opciones son muchas, depende de tí ponerte en contacto de una manera u otra. Si te decides por realizar alguna de estas, platícame tu experiencia

Networking en La Escollera

“Algunas personas sueñan con hacer grandes cosas, mientras otras están despiertas y las hacen”. Anónimo.

Quiero agradecer a mi amigo Carlos por compartir su experiencia, me comentó lo difícil que le parecía hacer networking y ahora tenemos su testimonio para compartir en el Blog:

Gracias a mi trabajo se me presentó la posibilidad de viajar a un país del que solo había escuchado durante las clases de geografía de la primaria, y en algunos noticieros internacionales;  se trata de Guyana. Es una ex-colonia británica considerada parte del caribe aun y cuando por su ubicación geográfica pertenece a Sudamérica. La población general es de raza negra. El viaje a Guyana siempre es un reto especialmente para los habitantes de países no caribeños; en términos de distancia es mas cercano que Brasil o Ecuador, el viaje puede tomar hasta 16 horas debido a lo complicado de la ruta.

Entrando en materia de networking puedo decir que Guyana no resulta de un lugar complicado para conocer gente y pertenecer de inmediato a algún grupo social; el Guyanés es tan cordial y amistoso que lo difícil resulta ser el mantenerse aislado.

La capital del país es Georgetown, una ciudad con una arquitectura típica de las colonias europeas, edificios de madera conescollera techos a dos aguas de colores verde o rojo; como en todas las ciudades del mundo, en Georgetown existen lugares a los que la gente acude a pasar el tiempo libre y a realizar actividades recreativas; uno de esos lugares es la escollera (the seawall) y además de ser un lugar que invita a quedarse, ya sea por su tranquilidad en las tardes o por la fiesta en las noches, también es un lugar histórico que te da una probadita de los eventos que hicieron de este lugar la ciudad que es ahora.

Decidí entonces dar un paseo por la escollera para no irme sin conocer algo de Guyana. A la hora que pude ir el lugar se encontraba un poco solo, si acaso se encontraban algunas parejas disfrutando la brisa del mar que en ese momento soplaba con suficiente fuerza para mover tu cuerpo al estar de pie. Al principio pensé que no lograría hacer contacto con alguien, las pocas personas que había en ese momento en el lugar estaban digamos, entretenidos en una actividad que no requiere invitados. Aun así seguí caminando para ver que encontraba mas adelante. Casi había decidido regresar cuando al lugar llego una furgoneta llena de jóvenes de quizá una edad entre 16 y 18 años, la verdad es que me cuesta trabajo estimar la edad de las personas de raza negra, son personas de gran estatura la mayoría y cuya fisonomía no cambia demasiado a través de los años, esa es mi percepción. En fin, la llegada de ese grupo de personas despertó mi curiosidad por observar el comportamiento de este grupo cultural, acentúo este punto ya que no creo demasiado en las diferencias de comportamiento basadas en la raza, pero soy un firme creyente de las diferencias culturales.

Permanecí a cierta distancia del grupo de jóvenes por algunos minutos; durante ese tiempo pude confirmar Guyana2mi percepción original acerca de la particular alegría con la que las personas de Guyana disfrutan la vida, apenas bajaron de la furgoneta y ya estaban bailando y corriendo por todo el lugar, una alegría verdaderamente contagiosa. De pronto recordé que mi misión en ese lugar, además de irme con buenos recuerdos de Guyana, es la del networking para cualquiera de los fines que al final resulten de intentarlo, después de todo, el beneficio de dominar el networking está implícito en la misma actividad. Con ello en mente me acerqué al grupo de jóvenes que se quedó cerca de la escalera y pase enfrente de ello sonriendo, tratando de hacer “eye contact” como se dice en inglés. De inmediato un par de ellos apuraron a saludarme y pensé a mis adentros, ojalá fuera así de fácil hacer networking en nuestras sociedades dizque desarrolladas, en las que sonreír a alguien es considerado una amenaza o hasta en ocasiones una ofensa.

En fin, aproveché el saludo para acercarme y entablar una conversación. Soy relativamente nuevo en esto del networking así que mis técnicas de aproximación resultan ciertamente simples. Inicié mi acercamiento preguntando, ¿cómo están? El idioma oficial de este país es el inglés, aunque si Shakespeare resucitara, moriría de nuevo al escuchar la forma en que estas personas hablan Inglés; esto supuso mi primer reto, primero hacerme entender y después entender lo que ellos dicen. El proceso tomó solo algunos “excuse me?” Pero al final ambas partes nos logramos ajustar y la conversación comenzó a fluir.

En efecto se trataba de un grupo escolar, cursando el 12vo grado de la educación secundaria; se encontraban en la escollera como parte de una actividad escolar, extracurricular que al parecer es común en seawallGeorgetown. Por mi parte les conté acerca de la construcción del nuevo hotel Marriott, razón por la cual me encontraba en el país y de los retos que suponía el trabajar en un proyecto como ese; en un país en el que la cadena es totalmente nueva y en donde la industria hotelera no es demasiado fuerte. Ellos se mostraron muy interesados en el tema y yo por supuesto me sentí orgulloso de ser capaz de causar tal interés con mis historias.

Estuve con ellos alrededor de 30 minutos; en ese tiempo logré aclarar mi mente la idea de que invertir en países como Guyana, que no representan un claroGuyana mercado para algunas industrias, no es tan mala idea, y que al final el mercado son las personas y no precisamente los recursos naturales, o los legados culturales. Ellos en cambio pudieron ver que existen empresas grandes como lo es Marriott International que pueden ofrecerles oportunidades de crecimiento y desarrollo, no solo a ellos como individuos sino a comunidades enteras.

Me despedí de ellos exhausto, quizá por mi falta de experiencia en el networking y aún no logro hacerlo de manera natural, sino a través de esfuerzo y pensando en cada movimiento, algo que disfruto mas y mas cada vez.

Petworking

¿Has realizado algún tipo de networking relacionado con tus mascotas? Es muy interesante lo que uno puede compartir con otras personas también entusiastas de los animales.

Antes que nada debo aclarar que aunque tengo mascotas, no soy una entusiasta de las mismas, solo me gustan y debo también admirar a aquellas personas que si son entusiastas de sus animalitos. Vaya con qué ternura y cariño algunos dueños mantienen relaciones con sus mascotas!

En fin ya seas entusiasta de Perros, Gatos, Peces, Aves o como mi amigo Alfredo, tengas un Zoológico y tus mascotas sean animalitos más “aguerridos” te comparto algunos espacios para hacer networking relacionado con tu pasión por los animales. Estos espacios se encuentran en las redes sociales y puedes acceder a ellos a través de tu computadora.

petworking

Algunos sitios generales para obtener información de tu mascota son:

Care.comhttps://www.care.com/pet-care-articles

PetPop.comhttp://www.petpop.com/

ZooToohttp://www.zootoo.com/

Estos sitios presentan en general datos de mascotas, cuidados, tips y abren comunidades específicas para distintos tipos de mascotas como pueden ser los reptiles o los animales que requieren algún tipo de cuidado especial.

Los perros y gatos cuentan con un número mayor de entusiastas, así que si tu mascota es un perro te recomiendo revisar estos dos espacios

Dogster.comhttp://www.dogster.com/

UnitedDogs.comhttp://uniteddogs.com/en/welcome

Existen otras comunidades para perros en facebook, pero son más dedicadas a la moda urbana canina: urbandogwear o servicios de hotel, spa y cuidados especiales: Urbanhounds

También existen espacios para los entusiastas de los gatos:

Catster.comhttp://www.catster.com/

UnitedCats.comhttp://unitedcats.com/en/welcome

UrbanCat Reliefhttp://www.ucrcats.com/contact/

UrbanCat Leaguehttp://www.urbancatleague.org/

Gatitos

Ahora, no todo son perros y gatos, y si tu mascota se encuentra en una pecera puedes interactuar en estas dos diferentes comunidades, dependiendo de si tu gusto son los peces o los reptiles:

Aquariahttp://www.bit-blot.com/aquaria/

Turtles and Tortoiseshttp://www.tortoise.com/

Y si prefieres los espacios al aire libre, podrás encontrar en la siguiente liga a diferentes amantes de las aves:

BirdBoardhttp://birdboards.com/forum/index.php

Ahora que si eres como yo y no eres tan entusiasta, pues visita un Zoológico y aprende un poco de los otros seres vivos que nos acompañan en este planeta:

https://www.facebook.com/zooreynosa

 

Cumpleaños Blog

Este mes cumple 1 año este Blog. Estoy contenta por muchas cosas, pero la mas importante es que algunos de ustedes llevan conmigo ya un año en esta aventura. Muchas gracias.

Aprovecho para invitarlos a hacer una actividad de networking. Durante la semana un amigo cumplió años y le envíe una felicitación por Facebook, este es un tip para aquellos de ustedes que son seguidores de esta red social. Por lo general los cumpleaños aparecen en una sección en la entrada, así que si encuentran la misma, revisen quien cumple años el día que entran a visitarla. Es muy agradable recibir felicitaciones por el cumpleaños de uno. Algo pequeño, pero aunque no lo crean mucha gente agradece el gesto y sirve para promover conversaciones posteriores.

En fin, les decía que mi amigo cumplió años y me comentó que estaría fuera durante la semana por lo que decidí invitarlo a hacer el siguiente reto. Debido a la distancia, pasar tu cumpleaños fuera puede hacer que pases tu cumpleaños solo, pero esto no debería hacer que tu día sea triste aprovecha para hacer algunas actividades que mejoren considerablemente tu cumpleaños. He aquí la dinámica:

hug a receptionistActividad 1.- Si te encuentras fuera, seguramente estarás instalado en algún hotel, aprovecha e interactúa con las personas que trabajan en el mismo. Coméntales que es tu cumpleaños, seguramente tendrán alguna promoción que compartir contigo. Cuéntale a la recepcionista, gerente del hotel, capitán de meseros, mesero, concierge o al valet, tendrán algunas sugerencias para ti el día de tu cumpleaños.

Actividad 2.- Si vas de entrada por salida, o si tu estancia dura menos de una noche, entonces deberás comunicarlo con el taxista, o con la persona que se encuentre en la recepción del lugar al que vas, ya de plano, si no encuentras a nadie, entonces coméntale a la azafata, a la chica del check in en el aeropuerto, también es posible que recibas alguna sorpresa durante tu traslado.

birthday girlActividad 3.– Si eres de los que necesitan “un abrazo” entonces el reto puede llegar a ser más divertido. Anota en una hoja de papel la leyenda “Chic@ del cumpleaños” verás que más de una persona se acercará a felicitarte y darte sus buenos deseos.

 

Actividad 4.- Tu mismo puedes auto promocionar tu cumpleaños de otras formas, puedes ponerte una corona, puedes cargar unos globos, puedes comprar un pastel para compartirlo. Cualquiera de estas actividades implica que interactúes con otras personas para lograr un abrazo por tu cumpleaños.

Te cuento algunas anécdotas relacionadas y que me han sucedido en lo personal. Cuando daba clases unos de mis alumnos escucharon que mi cumpleaños estaba cerca, no se como lo hicieron, pero me organizaron una pequeña fiesta de cumpleaños con “pinguinos marinela”. En otra ocasión, me encontraba fuera de la ciudad y gracias a un compañero de viaje recibí “trato especial” en el avión en que volvía a mi casa. Y en lo personal no puedo superar el hecho de que sea mi cumpleaños y no me den un abrazo de felicitación, es el día del año en que recargo pilas con todo el cariño de la gente.

Hoy es el cumpleaños de mi blog y mucha gente está de vacaciones, ¿Serías tan amable de enviarme un abrazo virtual?

virtual hug